25 Загадки Джесса Как вырастить фасоль
Всем известно, что фасоль полезный овощ, но выращивать ее на своих участках многие почему - то не решаются. И напрасно! Ведь вырастить фасоль на своем участке не так уж и сложно, как может показаться вначале.
Главное надо знать, что фасоль делится на стручковую и спаржевую. А еще фасоль бывает кустовая и вьющееся. Есть комнатные или декоративные сорта фасоли. Давайте рассмотрим каждый вид в отдельности.
Стручковая фасоль, уроженка Центральной и Южной Америки, стала известна в нашей стране в середине Шестнадцать века. И сразу же стала одним из любимых овощей на столе россиян. Но почему то многие огородники не решаются выращивать этот очень полезный овощ на своих участках. А зря! Ведь фасоль богата витаминами группы В, а так же аскорбиновой кислотой, провитамином А (каротином), содержит такие необходимые микроэлементы, как фосфор, кальций и железо. А еще стручковая фасоль содержит растительный белок, который по составу похож на мясной. Вот поэтому фасоль может заменить мясные и рыбные продукты для вегетарианцев и во время поста.
Как поливать фасоль?
И так, вы решили на своем участке вырастить стручковую фасоль. С чего начнем? Сначала определимся, какую именно стручковую фасоль вы будете выращивать: кустовую или вьющуюся. Выбираем сорт фасоли. Особо популярные сорта Фана, Золотой нектар, Пантера. Затем выбираем место под грядку на вашем огороде. Хотя фасоль и неприхотливая культура, однако, любит заботливое отношение к себе, а так же светлые, солнечные, защищенные от ветра, места. Почву предпочитает суглинистую, достаточно увлажненную, но не заболоченую. Если сажаем вьющуюся стручковую фасоль, то выбираем место у забора или же устанавливаем шпалеры. Для этой цели подойдут так же любые опоры. Для кустовой стручковой фасоли можно найти место на одной грядке с картофелем и колорадский жук обойдет вашу картошку стороной.
Как сажать?
Некоторые огородники перед посадкой стручковую фасоль замачивают: кто на несколько часов, а кто пока не проклюнуться росточки. Хотя, в общем- то росточки ждать, пока они проклюнуться и не обязательно. Сажают фасоль рядами по две штуки в каждой лунке на глубину до пяти сантиметров. Расстояние между лунками 10- Двенадцать сантиметров. Между рядами делаем оптимальное расстояние Сорок – Пятьдесят сантиметров. После посадки стручковая фасоль прорастает через Восемнадцать – Двадцать два дня. Кустовые сорта стручковой фасоли прорастают на несколько дней быстрее.
Хитрости полива
Выбираем место
Многие огородники мечтают выращивать фасоль на своих участках. Но из – за холодного российского климата, вырастить спаржевую фасоль в открытом грунте в некоторых районах России просто не возможно. В настоящее время есть несколько сортов фасоли, которые можно с успехом выращивать в теплице. Некоторые огородники – умельцы умудряются выращивать спаржевую фасоль даже дома на лоджии или балконах. Конечно, предварительно их застеклив. Хотя чем лоджия отличается от теплицы? Ни чем, разве только площадью.
Принцип выращивания спаржевой фасоли в теплице или на лоджии такой же, как и выращивание в открытом грунте. Семена перед посадкой необходимо замочить на несколько часов. Высаживать надо в прогретую почву. Температура окружающей среды должна быть не ниже Двадцать градусов по Цельсию. Некоторые огородники высаживают фасоль рассадой в торфяные стаканчики. Этим они сразу убивают двух зайцев: и удобно высаживать, и сразу же растение получает все необходимые вещества из стаканчика. Вьющееся сорта спаржевой фасоли высаживаем возле стенок. Кустовые же высаживаем вторым рядом. Для лучшего укрепления лианы, устанавливаем шпалеры. Сажаем фасоль в теплице на расстоянии Тридцать – Сорок сантиметров.
Почва под посадку должна быть хорошо удобрена органическими удобрениями. Необходимо также внести в почву и минеральное удобрение AVA,которым просто как бы присолить почву.
Как только появились первые бутоны, необходимо наше растение подкормить. Для этого разбавляем Один чайную ложку хелатного удобрения Унифлор – микро. В дальнейшем незабываем один раз в две недели подкармливать наш огород. Внимательно следите чтобы почва не пересыхала. Но и обильно заливать водой тоже не желательно. Иначе могут завестись вредители.
Для плодов фасоли особенно вредны паутинный клещ и фасолевая зерновка. Фасолевая зерновка заводится внутри боба фасоли, поэтому перед посадкой внимательно осматривайте плоды на целостность. При обнаружении небольших дырочек в плоде, фасоль необходимо уничтожить, предотвратив тем самым распрастранение опасного вредителя. Паутинный клещ может перейти от других комнатных растений. Так что обрабатывайте от клеща не только комнатную фасоль, но и все комнатные растения, которые растут рядом. Обрабатываем очень хорошим препаратом Фитовермом. После опрыскивания Фитовермом, фасоль можно употреблять в пищу уже через два – три дня.
Как и при выращивании фасоли в открытом грунте, у комнатной фасоли необходимо вовремя собирать урожай. Ежедневно осматриваем кустики и обрываем созревшие лопатки.
Как видите, такую полезную фасоль можно вырастить не только в открытом грунте, но и в комнатных условиях. И даже если урожай не будет богатым, но радость красивая зелень и цветы вам точно принесут. Просто выберите декоративные сорта и озеленяйте свой балкон или лоджию. Главное было бы желание! Удачи вам!
Все зависит от выбранного вами сорта. Ранние сорта стручковой фасоли созревают быстрее средних и тем более поздних сортов. Еще зависит, для чего вы выращиваете фасоль. Если выращиваете на лопатку, то есть желаете получить зеленые стручки, убираете урожай на стадии молочной спелости плода. Если же на семена, то в этом случае стручки не собирают , а оставляют на грядке. В конце лета все кусты стручковой фасоли убирают, собирая их в небольшие пучки и вывешивая в проветриваемом помещении или в тени на пару недель до полного созревания фасоли.
Спаржевая фасоль, как ее вырастить?
Спаржевая фасоль очень сильно похожа на спаржу, как по внешнему виду, так и по способу приготовления и вкусу, отсюда и такое название. В последнее время в продаже появился свежезамороженный продукт и вкусовые качества спаржевой фасоли были по достоинству высоко оценены нашими покупателями. И уже не один год наши соотечественники выращивают этот поистине уникальный овощ на своих приусадебных участках и дачах. Однако новички из – за нехватки знаний и опыта не решаются на своих грядках вырастить спаржевую фасоль .
Как и стручковая, спаржевая фасоль впервые попала в Европу после экспедиции Колумба к берегам Южной Америки. Кстати, там до сих пор можно встретить спаржевую фасоль в диком виде. В нашу страну спаржевая фасоль пришла вместе со стручковой в конце Шестнадцать века, и сразу же полюбилась не только гурманам, но и простому люду. Спаржевая фасоль является диетическим блюдом, по содержанию белков она не уступает рыбе и мясу. Фасоль легко усваивается организмом, а недозрелые плоды усваиваются аж на Семьдесят – 75%! Поистине незаменимый продукт для желающих похудеть! Так же спаржевая фасоль оказывает благотворное действие при заболеваниях желудка и печени , при некоторых заболеваниях крови, сахарном диабете, ожирении. Отвар из спаржевой фасоли действует как мочегонное средство.
Со всей серьезностью отнеситесь к выбору сорта фасоли. Наиболее популярным сортом является сорт Вигна. Что в общем то и не случайно. Это один из самых неприхотливых в уходе сортов, побеги вырастают до Пять метров в длину, а поды достигают размеров до Один метра в длину. Плодоносит очень обильно. Поэтому этот сорт выбирают чаще других.
Чтобы получить хороший урожай, необходимо регулярно не только поливать, но пропалывать грядку. Иначе сорняки не дадут фасоли расти. Поливать достаточно один раз в неделю. Во время цветения поливать можно чаще, но старайтесь не заливать грядку. Не забывайте окучивать растения. Первое окучивание можно делать, когда наша стручковая фасоль подрастет до Десять сантиметров. Так как корни у фасоли расположены очень близко к поверхности, прополку и окучивание делаем очень осторожно, чтобы их не повредить.
Место для посадки спаржевой фасоли выбираем теплое и закрытое от сильных ветров. Грядку желательно подготовить с осени. Хорошо подойдет место, где раньше росли огурцы, картофель. Спаржевую фасоль можно назвать доктором для больной почвы, так как она преобразует из почвы азот, который так необходим растениям. Помидоры и огурцы, посаженые на следующий год после фасоли, вам скажут только спасибо.
Тщательно перекапываем и удобряем почву. Вносим органические и минеральные удобрения. Можно внести перегной. Сажаем спаржевую фасоль только тогда, когда почва достаточно прогреется и минует опасность заморозков. Это приблизительно не раньше мая. Перед посадкой семена можно замочить на Два – Три часа. А можно высадить фасоль и сухой. В этом случае прорастание будет дольше, чем замоченной.
Для полива можно сделать такую смесь: берем двухведерный бачок, наполняем его больше половины любым навозом( кроме свиного) или же сорняками и заливаем водой. В течении недели перемешиваем несколько раз в день, чтобы все перепрело. Все нутела для грядок готова. Не забудьте обязательно разбавить один литр смеси на ведро воды. Поливаем этой смесью через Три – Четыре дня по не многу, примерно стакан на Три растения. И отменный урожай вам гарантирован.
Цветет спаржевая фасоль на Сорок день от всходов. И где то еще через Двадцать дней появляется завязь. Зрелость наступает спустя десять дней. Вот тут - то не зевайте. Старайтесь собирать фасоль пока она молочной зрелости , зерна размером с пшеницу и не затвердела. Собирают фасоль ежедневно. Смотрят, какие плоды уже созрели. Перезрелые плоды, из -за своей твердой оболочки, не пригодны в пищу. Их оставляют на семена. Определить зрелость плода просто: надо перегнуть стебель у плода фасоли и если он ломается и с хрустом, значит спелость в самый раз. А если гнется – годится только на семена.
Чем чаще вы будете удалят созревшие плоды, тем больше у вас будет завязи на кустах. Плодоносит спаржевая фасоль почти до самых заморозков. Перезрелые плоды убираем когда они полностью созреют и листья на кустах станут желтыми. Стручки просушивают, шелушат и убирают на хранение в сухое место. Всхожесть семян сохраняется в течение Пять -6 лет. На тоже место спаржевую фасоль сажают только через Три – 4года.
Сажаем фасоль в лунки по две фасольки в каждую лунку. Если фасоль кустовая, то делаем лунки на расстоянии Десять – Двенадцать сантиметров. Для вьющееся спаржевой фасоли необходимо приготовить палки или шпалеры длиной около двух метров. На забор пускать лианы не рекомендуется, так как не каждый забор сможет выдержать такую тяжесть. Не надо в качестве опоры использовать и забор из сетки, так как затруднительно будет снимать урожай.
И так, грядку подготовили, фасоль посадили. Что же дальше? А дальше ждем всходы. Всходит спаржевая фасоль вьющееся через Двадцать дней и через Десять – Двенадцать дней кустовая. Вот теперь для спаржевой фасоли главное полив и прополка. Поливаем приблизительно один раз в неделю. Если же лето жаркое, то чаще. Только не переусердствуйте. Хотя фасоль и любит влагу, но от ее переизбытка может и погибнуть. Поэтому поливаем как только земля под кустами высохнет. Если лето очень жаркое поливайте каждые Четыре – Пять дней. Когда всходы вырастут на Десять сантиметров, необходимо осторожно окучить грядку. И далее старайтесь после каждого полива или дождя осторожно рыхлить землю.
Для вьющейся спаржевой фасоли делаем опору, на которую будем пускать подрастающую лиану. Можно сделать так. Если есть на участке столб, вокруг него сажаем по кругу фасоль. Проблема с опорой будет решена. Некоторые огородники сооружают из палок что то типа шалаша и фасоль сажают вокруг на расстоянии Сорок сантиметров в шахматном порядке.. Получается даже ничего! Когда фасоль вырастает на 2,5 метра, делаем прищипку на конце лианы для того чтобы фасоль обильно плодоносила.