Как вырастить перцы. Посадка рассады
Очень хотим выращивать горький перец, но не можем выделить для него место в огороде. Как быть?
Тогда попробуйте вырастить комнатный. Экономнее посеять семена в январе - феврале, так как при посадке осенью растениям будет необходимо досвечивание: утром - с 6 до 8, вечером - с 5 до 9-10 часов. Комнатный перец может радовать вас своими плодами года 2-3.
Перед замачиванием семена необходимо обеззаразить в светло-розо- вом растворе марганцовки (1 кристаллик на стакан воды), а можно использовать и любой стимулятор, например эпин. Затем семена выкладываете на блюдечко с влажной салфеткой или туалетной бумагой, надеваете на него полиэтиленовый пакет и ставите в теплое место на 1 -2 дня. Нужно помнить о правильном температурном режиме: при 25 градусах вы увидите всходы дней через 7-10, при 20 градусах - через 15-20, а при 15 и ниже вообще можете их не дождаться. Что касается самих семян, то хорошую всхожесть они сохраняют 1-2 года. Почвосмесь лучше приготовить из равных частей земли и компоста.
Для подкормок применяйте навозную жижу (0,5 л жижи на 10 л воды), а если нет возможности, то гумисол или его аналоги. Молодые растения удобряйте раз в месяц, а плодоносящие - 2 раза. Перец очень влаголюбив. Летом поливайте его 2-3 раза в неделю, зимой достаточно и одного.
Рассаду можно выращивать в пластиковых стаканчиках, растение с 5-6 листочками пересаживают на постоянное место в емкость с минимальным объемом 5-6 л, уже через год - в 10-12-литровую, а еще через год нужно уже 15 л. В доме огородник может надеяться лишь на себя, поэтому придется опылять цветочки мягкой кисточкой. Количество урожая зависит здесь только от вас. Наилучшее время для опыления - с 9 утра до полудня. Перец - растение очень благодарное и за год может подарить вам до тысячи плодов. Так как комнатные перцы в большинстве своем имеют острый вкус, то урожая даже с одного растения хватит надолго. При консервировании одного перчика хватает на 3 трехлитровых бутыля.
Простор для выбора оптимального по виду и размерам плодов перца большой: насчитывается около двухсот сортов комнатных перцев. Очень красив сорт Золотой мальчик: листья, стволик, плоды и цветки фиолетовые, но по мере созревания перчики делаются ярко-желтыми, за что сорт и получил свое название. Чудесно выглядит Итальянский букет: плоды, вначале зеленые, а позднее ярко-красные, растут на веточках кистями по 15-17 штук. Шаровидные плодики сорта Холидей Чир желтые, затем приобретают фиолетовый “загар”, созрев, краснеют.
