Авокадо и лавровый куст, казалось, не могут иметь ничего общего, но на самом деле эти два растения относятся к одному семейству. Сходство выражается в жестких темно-зеленых правильной формы листьях с гладким краем, только у авокадо они формируют крону дерева высотой до двадцати метров, существуют некоторые сорта и в виде кустарников. Цветут растения белыми цветками, собранными в соцветия, из которых вызревают съедобные плоды в зеленой кожуре с плотной маслянистой, как правило, сливочно-салатового оттенка мякотью, с костистым семенем внутри. Плоды разных сортов могут быть маленькие и большие, весом до килограмма. На фото можно увидеть, как растет авокадо в естественных условиях. Плоды авокадо содержат большое количество полезных веществ: жиры, белки, витамины. Достаточная калорийность и низкое содержание углеводов делают авокадо питательным и диетическим продуктом.
Растим и ухаживаем
Авокадо культивируется как комнатное декоративное растение. Перед тем, как вырастить цветок, следует определить для него просторное место. Размножается семенами, то есть косточкой обязательно зрелого плода, которую перед посадкой следует очистить от защитной пленки. Косточку расширенной частью углубляют в грунт так, чтобы она была видна на поверхности и создают тепличный эффект каким-либо накрытием, периодически увлажняя почву и воздух. Можно воспользоваться так называемым открытым способом, при котором в косточку авокадо с защитной пленкой вставляют три спички, предварительно аккуратно подготовив маленькие дырки. Полученную опору установить в стакан с водой, уровень которой должен все время находиться где-то посередине косточки, когда появятся корни, косточку высаживают в подготовленный грунт. Через две недели должен прорасти побег. Развивается быстро, поэтому важно подготовить достаточно объемный горшок. Уход за растущим авокадо несложный без специальных требований. Любит свет, но без попадания на листья прямых солнечных лучей. Летом хорошо переносит высокие температуры, в период покоя, осенью-зимой можно содержать при 18°C, в более холодном воздухе сбрасывает листья. Во время вегетативного периода растение нуждается в обильном поливе с контролем кома земли. Необходимо поддерживать высокую влажность воздуха и часто опрыскивать растение, особенно в жаркие дни или во время активной работы отопительной системы. Зимой поливают меньше, через два дня после высыхания грунта. Для здорового развития следует подкармливать удобрением. Пересадка выполняется раз в два года.
