Боярышник мягкий - готовим пюре.
Боярышник размножают семенами, корневыми черенками, отводками, а садовые формы - прививкой (окулирвкой "спящим глазком" в июле-августе). Особенностью семян боярышника является наличие очень твердой оболочки и глубокий период покоя, поэтому всходы у качественных семян появляются лишь через 1,5-2 года после посадки. Часто семена боярышника бывают щуплыми, поврежденными личинками вредителей или с неразвитым семенем. Поэтому для семян характерен очень низкий процент всхожести. Для гарантированного получения всходов семена боярышника стратифицируют
сразу же после их сбора, а перед стратификацией их замачивают в воде в течение 3-4 суток. Срок стратификации колеблется от Шесть до Двенадцать месяцев, поэтому чаще всего их высевают на следующую осень.
За рубежом применяется следующая методика: плоды боярышника собирают слегка недозревшими, оставляют их гнить на некоторое время в небольших кучках, затем очищают и стратифицируют до следующей осени и весной получают дружные всходы. Так же предлагается следующий способ: первые Четыре месяца семена боярышника стратифицируют при температуре 21С, затем Шесть месяцев при темп. +5С, затем высевают осенью.
Зиборова Е.Ю.
Всё о деревьях на сайте Gardenia.ru
